ein charakteristisches Aroma. Seine schwefelhaltigen Verbindungen machen ihn außerdem zu einem interessanten Gegenstand der Ernährungsforschung.
Entscheidend ist jedoch der Unterschied zwischen einem nährstoffreichen Lebensmittel und einem medizinischen Heilmittel.
Kann Knoblauch Nebenwirkungen verursachen?
Für die meisten Menschen ist Knoblauch als Bestandteil normaler Mahlzeiten unproblematisch. Größere Mengen können allerdings Beschwerden verursachen.
Das MSD Manual nennt unter anderem Übelkeit sowie ein Brennen in Mund, Speiseröhre oder Magen als mögliche Folgen eines hohen Knoblauchkonsums. Auch der typische Knoblauchgeruch von Atem und Körper kann auftreten.
Menschen mit einer Knoblauch-Unverträglichkeit können zudem Magen-Darm-Beschwerden entwickeln. Die AOK
