Sahne unter die Vanillecreme heben
Während der Pudding abkühlt, kann die Schlagsahne steif geschlagen werden.
Sobald die Vanillecreme vollständig kalt ist, wird die geschlagene Sahne vorsichtig untergehoben. Anschließend kommt der Vanilleextrakt hinzu. Dadurch erhält die Creme eine besonders sahnige Konsistenz und ein deutliches Vanillearoma.
Keksboden vorbereiten
Für die knusprige Schicht werden die Butterkekse oder Spekulatius fein zerbröselt. Die geschmolzene Butter wird anschließend mit den Keksbröseln vermischt.
So entsteht eine aromatische Keksmasse, die später zwischen den Vanilleschichten verteilt wird.
Dessert im Glas schichten
Nun beginnt der eigentliche Aufbau des Desserts.
Zuerst
