Durchmesser werden benötigt:
- 2 große Äpfel, beispielsweise Golden oder Renette
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 ml Milch
- 80 ml Samenöl oder geschmolzene Butter
- 200 g Mehl Type 00
- 1 Päckchen Backpulver, etwa 16 g
- abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 1 TL Vanilleextrakt, optional
- Puderzucker zum Dekorieren
So gelingt der italienische Apfelkuchen
1. Backofen vorbereiten
Zunächst den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Temperatur wird im Original als statische Ofentemperatur angegeben.
2. Eier und Zucker aufschlagen
Die Eier zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel geben und so
