- ml Milch oder Sahne
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- ½ TL getrocknetes Basilikum, optional
- 50 ml geriebener Käse, zum Beispiel Cheddar oder Mozzarella
Zusätzlich
- 6–8 Scheiben Käse, etwa Cheddar, Mozzarella oder Schweizer Käse
- ½ Tasse geriebener Käse zum Überbacken
- 1 EL fein gehackte frische Petersilie zum Garnieren
Hackfleisch für den Auflauf vorbereiten
Zuerst das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel darin braten, bis sie weich wird.
Anschließend das Rinderhackfleisch dazugeben und unter Rühren anbraten. Dabei das
