in den vorgeheizten Backofen stellen und das Dessert etwa 30 bis 40 Minuten backen.
Fertig ist es, wenn die Oberfläche goldbraun geworden ist und die Kirschfüllung an den Rändern sichtbar blubbert. Sollte die Oberfläche während des Backens zu schnell dunkel werden, kann die Form für die restliche Backzeit locker mit Aluminiumfolie abgedeckt werden.
6. Kurz abkühlen lassen
Nach dem Backen das Dessert aus dem Ofen nehmen und ungefähr 10 Minuten ruhen lassen. Die Kirschfüllung ist direkt nach dem Backen sehr heiß. Während der kurzen Ruhezeit kann sie außerdem etwas nachdicken.
