Aroma.
Besonders gut passt Rosmarin zu:
- Kartoffeln
- Gemüse
- Fisch
- Fleisch
- mediterranen Gerichten
- Marinaden und Kräuterölen
Frischer Rosmarin kann direkt mitgekocht oder mitgebraten werden. Getrockneter Rosmarin besitzt ebenfalls ein intensives Aroma und sollte deshalb sparsam dosiert werden.
Rosmarinöl zur äußerlichen Anwendung
Rosmarinöl wird traditionell unter anderem für Massagen und zur Körperpflege verwendet. Im Ausgangsbeitrag wird es beispielsweise im Zusammenhang mit der Pflege beanspruchter Muskeln und Gelenke sowie der Kopfhaut genannt.
Bei ätherischen Ölen gilt grundsätzlich: Die konzentrierte Form ist nicht mit dem gewöhnlichen Küchenkraut gleichzusetzen. Eine geeignete Verdünnung und die Hinweise
