möchten.
Die richtige Balance aus Säure und Würze
Geschmacklich lebt die Marinade von unterschiedlichen Komponenten.
Die Zitrusfrüchte bringen Säure und Frische ein. Das Olivenöl sorgt für die Basis, während Knoblauch und Kräuter einen würzigeren Charakter hinzufügen.
Oregano und Petersilie setzen dabei unterschiedliche Akzente. Salz und Pfeffer helfen schließlich dabei, die einzelnen Aromen abzurunden.
Auch andere Marinaden werden vorgestellt
Der Beitrag beschränkt sich nicht auf die Zitrus-Variante. Nach der ersten Marinade beginnt bereits der nächste Abschnitt mit einer Barbecue-Marinade für 500 Gramm Hähnchen. Die dazugehörige Zutatenliste ist auf der aktuell zugänglichen
