Fleisch bereits vor dem Garen mit zusätzlichen Aromen zu versehen.
Gerade Hähnchen ist geschmacklich vielseitig und lässt sich mit unterschiedlichen Kräutern, Gewürzen und aromatischen Flüssigkeiten kombinieren.
Bei dieser Variante stehen jedoch nicht Schärfe oder schwere Gewürze im Mittelpunkt, sondern die frische Kombination aus Zitrone und Orange.
Wenige Zutaten, unkomplizierte Vorbereitung
Ein weiterer Vorteil der vorgestellten Zitrus-Marinade ist die überschaubare Zutatenliste.
Die meisten Bestandteile sind klassische Küchenzutaten: Olivenöl, Zitrone, Orange, Knoblauch und getrocknete beziehungsweise frische Kräuter.
Dadurch eignet sich die Marinade auch für alle, die beim Kochen keine lange Zutatenliste benötigen
