SEO-Titel: Grüne oder reife Banane: Welche der 7 Reifestufen ist am besten?
Eine Banane ist nicht immer gleich. Je nachdem, wie weit sie gereift ist, verändert sich ihre Farbe, ihre Festigkeit, ihr Geschmack und auch die Zusammensetzung der Kohlenhydrate. Deshalb kann eine grüne Banane für einen ganz anderen Zweck geeignet sein als eine weichere, gelb-braune Frucht.
Im Handel werden Bananen häufig anhand von sieben sichtbaren Reifestufen unterschieden. Die Skala reicht von einer vollständig grünen Schale bis zu einer sehr weit gereiften Banane mit braunen Flecken.
