Wassermelone besteht zu einem großen Teil aus Wasser und ist nach dem Anschneiden wesentlich empfindlicher als im Ganzen.
Während eine ganze Melone geschützt bei Raumtemperatur gelagert werden kann, benötigt eine bereits geöffnete Melone eine andere Behandlung. Die Kühlung und eine möglichst luftdichte Aufbewahrung helfen dabei, die angeschnittenen Stücke frisch zu halten.
Die drei wichtigsten Regeln auf einen Blick
Wer sich die richtige Lagerung möglichst einfach merken möchte, kann sich an drei Grundregeln orientieren:
1. Ganze Wassermelone:
Kühl, trocken und vor direkter Sonne geschützt bei Raumtemperatur lagern.
2. Angeschnittene Wassermelone:
In
