Weiche Karamellkuchen: Saftige kleine Küchlein mit Karamellsirup

Zucker, Wasser, Butter und flüssiger Sahne. Als Dekoration wird zusätzlich Schlagsahne und etwas Karamell verwendet.

Zutaten für 4 kleine Kuchen

Für den Teig

  • 2 Eier
  • 80 g Zucker
  • 120 ml Milch
  • 120 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 40 ml Pflanzenöl
  • 1 Prise Salz

Für das Karamell

  • 120 g Zucker
  • 50 ml Wasser
  • 20 g Butter
  • 50 ml flüssige Sahne

Zum Dekorieren

  • Schlagsahne
  • etwas zusätzliches Karamell

So werden die Karamellkuchen zubereitet

Zunächst wird aus den Zutaten für den Teig eine gleichmäßige Masse hergestellt. Anschließend wird der Teig in kleine Kuchenformen verteilt