dass die Ernährung insgesamt eine wichtige Rolle spielt.
Insbesondere die Menge an gesättigten Fettsäuren und die allgemeinen Ernährungsgewohnheiten können für den Cholesterinspiegel von größerer Bedeutung sein als der Verzehr eines einzelnen Lebensmittels.
Das bedeutet allerdings nicht, dass die individuelle Ernährung keine Rolle spielt. Vielmehr sollte der Eierkonsum immer im Zusammenhang mit den übrigen Lebensmitteln betrachtet werden.
Wie viele Eier am Tag sind empfehlenswert?
Eine pauschale Zahl, die für jeden Menschen gleichermaßen gilt, lässt sich nicht festlegen. Der Ausgangsbeitrag betont, dass moderater Eierkonsum für die meisten gesunden Menschen Teil einer ausgewogenen
