Ernährung sein kann.
Damit ist vor allem gemeint, Eier regelmäßig und in angemessenen Mengen in eine abwechslungsreiche Ernährung einzubauen, anstatt den gesamten Speiseplan auf ein einzelnes Lebensmittel auszurichten.
Eier liefern wichtige Nährstoffe
Eier sind nicht nur wegen ihres Geschmacks beliebt. Sie liefern unter anderem Eiweiß sowie verschiedene Vitamine und weitere Nährstoffe. Dadurch können sie zu einer abwechslungsreichen Ernährung beitragen.
Entscheidend ist jedoch auch, womit Eier kombiniert werden. Ein Ei in Verbindung mit Gemüse und anderen nährstoffreichen Lebensmitteln ist ernährungsphysiologisch anders zu bewerten als eine Mahlzeit, die gleichzeitig sehr viel gesättigtes
