für 2–3 Stunden in den Gefrierschrank (Schockfrosten).
Gib sie anschließend in Gefrierbeutel mit Zip-Verschluss und drücke die Luft heraus.
Beschrifte die Beutel mit dem Datum.
Tipp: Portioniere sie klein, um Verschwendung zu vermeiden.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Für schnelle Gerichte kannst du sie direkt im gefrorenen Zustand zubereiten (in der Pfanne oder im Ofen).
Vermeide das Auftauen in der Mikrowelle: Sie werden dadurch matschig.
Kombiniere sie mit Zwiebeln und Kirschtomaten für eine schnelle Beilage.
Ideal für herzhafte Kuchen (Quiches), Saucen und Omeletts.
Varianten:
Gib vor dem Einfrieren gehackten Knoblauch
