Kohl verwenden.
Ich serviere es meiner Familie sehr gerne, besonders an kälteren Tagen, wenn das Haus vom herrlichen Duft geschmorten Kohls erfüllt ist. Ich habe es zum ersten Mal im Herbst zubereitet, und seitdem ist es ein fester Bestandteil unserer Familienmahlzeiten.
Zutaten: Ein Kopf Weißkohl: vorzugsweise jung, etwa 700 Gramm, da er zarter und besonders schmackhaft ist. Ein Bund frischer Dill: für Frische und ein feines Aroma. 100 Gramm Butter: für eine cremige, buttrige Mehlschwitze. Ein Esslöffel Mehl: zum Andicken; am besten hochwertiges Mehl verwenden, um Klümpchen zu vermeiden. Eine
