gleichmäßig über das Fleisch gegossen. Ein Teil der Sauce läuft dabei an den Seiten herunter und sammelt sich rund um das Schweinefilet.
So lange wird das Schweinefilet gegart
Den Slow Cooker anschließend mit dem Deckel verschließen und das Fleisch langsam garen:
- LOW: etwa 4 bis 5 Stunden
- HIGH: etwa 2 bis 3 Stunden
Das Fleisch sollte an der dicksten Stelle eine Kerntemperatur von mindestens 63 °C erreichen. (Cooktop Cove)
Nach dem Garen wird das Schweinefilet aus dem Slow Cooker genommen und ungefähr fünf Minuten ruhen gelassen. Währenddessen kann die Sauce
