können zwar schnell zubereitet werden, wirken nach dem Backen aber manchmal etwas trocken.
Hier kommt der Instant-Zitronenpudding ins Spiel. Er verleiht dem Teig zusätzliche Feuchtigkeit und sorgt für eine weichere, fast cremige Struktur.
Anstelle von Wasser wird außerdem kalte Milch verwendet. Zusammen ergeben diese beiden Zutaten einen deutlich reichhaltigeren Teig.
Das Ergebnis ist ein weicher Zitronenkuchen mit intensivem Aroma und kleinen besonders saftigen Stellen im Inneren. Auch die Oberfläche kann leicht unregelmäßig und gewellt aussehen – genau das gehört zum Charakter dieses einfachen Kuchens.
Diese Zutaten werden benötigt
Für die einfache
