Gefrierschrank gestellt.
Die Quelle weist darauf hin, dass das Dessert einige Stunden im Gefrierfach aufbewahrt werden kann. Die Kühlzeit ist notwendig, damit die Masse ausreichend fest wird und sich anschließend als Eis servieren lässt.
Warum gefrorene Früchte praktisch sind
Gefrorene Früchte haben bei diesem Rezept einen entscheidenden Vorteil: Sie bringen bereits die notwendige Kälte mit und lassen sich direkt zu einer dickflüssigen, cremigen Masse verarbeiten.
Besonders Bananen eignen sich dafür gut, weil sie nach dem Mixen eine relativ weiche und cremige Struktur entwickeln. Erdbeeren sorgen zusätzlich für einen fruchtigen Geschmack.
