den Körper zu belasten.Mehr dazu
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Gekühlt verzehren; ohne Salz oder natriumreiche Dressings.
Zu vermeidende oder mit Vorsicht zu genießende Gemüsesorten
Aufgrund ihres Gehalts an Oxalat, Kalium, Natrium oder natürlich vorkommendem Nitrat:
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Eine Mahlzeit genießen
1) Roher Spinat – Bio-Kiste erhalten
Roher Spinat enthält hohe Mengen an Oxalaten und Kalium. Oxalate können sich an Kalzium binden und Kristalle bilden, die die Nieren reizen oder zur Bildung von Nierensteinen beitragen. Zudem kann ein Überschuss an Kalium für Menschen mit eingeschränkter Nierenfunktion riskant sein.
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