sich hervorragend würzen.
Je nach persönlicher Vorliebe passen beispielsweise:
- Salz und schwarzer Pfeffer
- Paprikapulver
- Knoblauch
- Kräuter
- etwas Muskat
- Chili für eine schärfere Variante
Auch frische Kräuter können nach dem Garen darübergegeben werden.
Der Vorteil solcher Kombinationen: Man kann dasselbe Grundrezept immer wieder etwas anders gestalten.
Knusprig aus dem Ofen
Eine besonders beliebte Variante ist gebackener Blumenkohl.
Beim Rösten verändert sich die Oberfläche des Gemüses und bekommt mehr Aroma. Gleichzeitig bleibt der Blumenkohl innen angenehm weich.
Damit die Röschen möglichst gleichmäßig garen, sollten sie ungefähr gleich groß sein.
Wer eine besonders
