für:
- spontane Backideen
- Anfänger beim Brotbacken
- kleine Haushalte
- Situationen, in denen nur wenige Zutaten vorhanden sind
- ein schnelles selbst gebackenes Brot
Auch geschmacklich lässt sich die Grundidee später verändern.
Das Grundrezept lässt sich verfeinern
Wer nicht unbedingt bei zwei Zutaten bleiben möchte, kann den Teig nach Belieben erweitern. Kräuter, Gewürze, Samen oder verschiedene Körner können beispielsweise für zusätzliche Aromen sorgen.
Auch die Oberfläche lässt sich vor dem Backen mit verschiedenen Saaten bestreuen. Dadurch entsteht aus der einfachen Grundversion schnell eine individuellere Variante.
Wer ein möglichst schlichtes Brot bevorzugt, kann dagegen
