Mit Schinken oder Speck wird daraus eine Hauptmahlzeit
Wer aus der Beilage eine noch reichhaltigere Mahlzeit machen möchte, kann zwischen den Kartoffeln eine dünne Schicht Schinken oder gekochten, zerbröselten Speck verteilen.
Die zusätzlichen herzhaften Aromen passen hervorragend zur Sahne, zu den karamellisierten Zwiebeln und zum Parmesan.
Auch vegetarisch lässt sich das Gericht erweitern
Für eine gemüsereichere Variante können dünn geschnittene Pilze oder blanchierte Brokkoliröschen unter die Kartoffeln gegeben werden.
So entsteht aus dem klassischen Kartoffelauflauf ein etwas abwechslungsreicheres Ofengericht.
Für Gäste gut vorbereitbar
Das Rezept eignet sich auch für die
