Chiasamen bereits Flüssigkeit aufzunehmen. Nach einigen Minuten kann die Masse deshalb etwas dicker werden.
Ein erneutes Durchrühren sorgt dafür, dass die Samen gleichmäßiger verteilt bleiben. Dieser kleine Schritt kann helfen, eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten.
Die Rolle des Ahornsirups
Ahornsirup liefert zusätzliche Süße und gleicht die Säure der Orange aus. Die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.
Da Orangen unterschiedlich süß sein können, kann der fertige Pudding je nach Frucht etwas anders schmecken.
Wer einen weniger süßen Snack bevorzugt, kann die Süßung entsprechend reduzieren.
