Salz und Pfeffer benötigt.
Für die cremige Soße kommen drei Knoblauchzehen, 500 Milliliter Hühnerbrühe, 240 Milliliter Kochsahne, drei Esslöffel Butter und 60 Gramm geriebener Parmesan hinzu.
Als Beilage sind 225 Gramm Eiernudeln vorgesehen. Etwas frisch gehackte Petersilie kann optional zum Garnieren verwendet werden.
Die Zutaten im Überblick
Für das Hähnchen
- 4 Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die cremige Soße
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 500 ml Hühnerbrühe
- 240 ml Kochsahne
- 3 EL Butter
- 60 g geriebener Parmesan
Für die Nudeln
- 225 g
