zwischen verschiedenen Haltungssystemen häufig begrenzt sind. Die Wahl kann deshalb auch von persönlichen Prioritäten wie Tierwohl, Produktionsweise und Preis abhängen.
Was Verbraucher beim Eierkauf beachten können
Wer bewusster einkaufen möchte, kann sich an einigen einfachen Punkten orientieren:
- Auf die Kennzeichnung der Haltungsform achten.
- Beschädigte oder verschmutzte Eier vermeiden.
- Das Mindesthaltbarkeits- beziehungsweise Verbrauchsdatum prüfen.
- Die Farbe der Schale nicht als Qualitätsmerkmal betrachten.
- Bei Bio-Eiern auf die entsprechende offizielle Kennzeichnung achten.
- Angaben zu Herkunft und Produktionsweise vergleichen.
- Eier nach dem Einkauf entsprechend den örtlichen Empfehlungen lagern.
Fazit
Wer Eier von möglichst gut
