möglichst frisch zubereitet und bis zur Verwendung gekühlt werden.
Welche Früchte eignen sich als Alternative?
Wer gerade keine Erdbeeren zur Hand hat, kann die Tartelettes auch mit anderen Früchten dekorieren.
Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren oder Mango passen ebenfalls gut zu einer Vanillecreme. Auch klassische Rezepte nennen verschiedene Früchte als mögliche Alternative zu Erdbeeren.
So lässt sich das Dessert je nach Saison immer wieder leicht verändern.
Wichtig: Erst kurz vor dem Servieren zusammensetzen
Damit der Tartelette-Boden möglichst knusprig bleibt, sollte die Creme nicht unnötig lange auf dem Teig liegen.
Ideal ist es,
