Sardinen aus der Dose sind praktisch, lange haltbar und schnell servierbereit. Gleichzeitig werden sie häufig unterschätzt: Viele Menschen gehen mit geöffneten Konserven so um, als könnten sie nach dem Öffnen noch genauso lange aufbewahrt werden wie zuvor.
Dabei gibt es einige einfache Regeln, die bei Einkauf, Lagerung und Verzehr beachtet werden sollten.
1. Eine beschädigte Dose trotzdem verwenden
Eine Konserve sollte vor dem Öffnen genau kontrolliert werden. Stark aufgeblähte, undichte, rostige oder erheblich beschädigte Dosen gehören nicht auf den Teller.
Auch bei ungewöhnlichem Geruch oder auffälligem Aussehen des Inhalts sollte
