SEO-Titel: Fleisch ohne Mehl braten: Mit dieser Marinade wird es saftig und knusprig
Wer Fleisch normalerweise vor dem Braten in Mehl oder Paniermehl wendet, könnte von diesem einfachen Küchentrick überrascht sein. Der verlinkte Beitrag zeigt eine Methode, bei der komplett auf Mehl zum Panieren verzichtet wird. Stattdessen wird das Fleisch zunächst in einer würzigen Marinade eingelegt und anschließend direkt gebraten. (Sztuka Kuchenna)
Das Ergebnis soll laut dem Beitrag außen knusprig und innen saftig sein. Besonders praktisch: Die Zubereitung benötigt nur wenige Zutaten und kommt ohne klassische Panade aus.
