Während die Kartoffelmasse zubereitet wird, werden die Zwiebeln fein geschnitten und in Butter, Öl oder Schweineschmalz langsam goldbraun gebraten.
Wer möchte, kann zusätzlich Speck verwenden. Dieser wird zunächst ausgelassen, bevor die Zwiebeln darin gebraten werden.
5. Fučka servieren
Die fertige Kartoffelmasse wird auf Teller verteilt und mit den goldbraunen Zwiebeln sowie dem aromatischen Fett übergossen.
Traditionell wird Fučka außerdem gerne mit Milch oder einem säuerlichen Milchgetränk serviert.
Warum schmeckt dieses einfache Gericht so gut?
Die Fučka lebt nicht von einer langen Zutatenliste, sondern vom Zusammenspiel weniger Komponenten.
Die Kartoffeln sorgen
