Zimt vermischt werden.
Die Pastilla mit Teigblättern aufbauen
Anschließend wird eine Form mit den Brick- beziehungsweise Pastillablättern ausgelegt. Die Teigblätter werden dabei mit geschmolzener Butter bestrichen.
Darauf kommen die verschiedenen Bestandteile der Füllung. Die herzhafte Hähnchenmasse und die süße Mandelmischung werden schichtweise mit dem dünnen Teig kombiniert.
Zum Abschluss wird die Pastilla mit weiteren Teigblättern verschlossen und erneut mit Butter bestrichen.
Knusprig backen und dekorieren
Die Pastilla wird im Ofen gebacken, bis die Teigblätter eine goldene, knusprige Oberfläche bekommen.
Nach dem Backen kann das Gericht traditionell mit Puderzucker und etwas
