verbinden sie sich mit den Röstaromen aus der Pfanne.
Genau dadurch kann ein Gericht aus Hackfleisch und Zwiebeln wesentlich raffinierter schmecken, als die einfache Zutatenliste vermuten lässt.
4. Eine schnelle Zwiebelsauce herstellen
Wenn die Zwiebeln weich und goldbraun sind, wird etwas Wasser in die Pfanne gegeben.
Mit einem Holzlöffel oder Pfannenwender werden dabei die braunen Röststoffe vom Pfannenboden gelöst. Diese kleinen angebratenen Stückchen enthalten viel Aroma und geben dem Wasser zusammen mit dem Zwiebelsaft eine einfache, herzhafte Sauce.
Eine klassische dicke Bratensauce entsteht bei dieser Drei-Zutaten-Version zwar nicht, dafür bekommt
