Warum Eier so sättigend sein können
Ein großes Ei liefert Eiweiß und Fett und kann dadurch deutlich sättigender sein als ein Frühstück, das hauptsächlich aus schnell verfügbaren Kohlenhydraten besteht.
Gerade ein Frühstück mit ausreichend Protein kann dabei helfen, länger satt zu bleiben. Das bedeutet jedoch nicht, dass jeder Mensch nach einem Eierfrühstück automatisch weniger Hunger hat. Auch die Größe der Mahlzeit, die übrigen Zutaten und die persönlichen Essgewohnheiten spielen eine Rolle.
Die im Ausgangsbeitrag genannte pauschale Aussage, Eier würden den Hunger beim Mittagessen um 40 Prozent reduzieren oder innerhalb von
