durch ungesüßtes Kakaopulver ersetzt werden. Dadurch wird der Schokoladengeschmack intensiver, ohne zusätzliche Süße hinzuzufügen. (Cooktop Cove)
Für eine besonders schokoladige Variante können außerdem ⅓ bis ½ Tasse Schokoladenstückchen oder Schokotropfen unter den Teig gehoben werden.
Auch geröstete Pekannüsse oder Walnüsse sorgen für zusätzlichen Biss. (Cooktop Cove)
Brownies mit Marshmallow-Topping
Wer den Geschmack einer echten heißen Schokolade noch stärker hervorheben möchte, kann eine Handvoll Mini-Marshmallows auf der Oberfläche verteilen.
Sie werden erst während der letzten etwa fünf Minuten der Backzeit hinzugefügt. Dadurch können sie leicht aufgehen und etwas Farbe bekommen. (Cooktop
