Sobald Hackfleisch und Zwiebeln angebraten sind, kommen Paprika, Champignons, Mais und die gehackten Tomaten in den Topf.
Danach wird die Gemüsebrühe hinzugegeben. Alles wird gründlich miteinander verrührt und zum Kochen gebracht.
Die Hexensuppe köcheln lassen
Nach dem Aufkochen wird die Hitze reduziert. Die Suppe darf nun etwa 15 Minuten leicht köcheln.
Während dieser Zeit wird das Gemüse weich und die verschiedenen Aromen verbinden sich miteinander. Das Hackfleisch gibt dabei seinen Geschmack an die Brühe ab.
Schmelzkäse macht die Suppe cremig
Nach der Kochzeit kommt der Schmelzkäse in den Topf. Er
