nicht grundsätzlich problematisch. Entscheidend sind Menge, individuelle Empfindlichkeit, Zubereitungsart und die gesamte Ernährung.
Warum Kaffee überhaupt interessant für die Gesundheit ist
Kaffee enthält nicht nur Koffein. In dem Getränk stecken zahlreiche bioaktive Pflanzenstoffe, darunter Polyphenole und andere antioxidativ wirkende Verbindungen.
Der verlinkte Beitrag nennt deshalb einen möglichen Zusammenhang zwischen moderatem Kaffeekonsum und einem geringeren Risiko bestimmter chronischer Erkrankungen, unter anderem Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes.
Solche Aussagen sind grundsätzlich mit der wissenschaftlichen Literatur vereinbar, sollten aber als statistische Zusammenhänge und nicht als Beweis für eine direkte Schutzwirkung verstanden werden.
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