Würzbasis des Kartoffelgratins. Die Zwiebel verleiht der Sahne dabei ein herzhaftes Aroma, während Salz und Pfeffer für die grundlegende Würze sorgen. (Cooktop Cove)
Käse und Kartoffeln schichten
Etwa die Hälfte des geriebenen Cheddars wird zunächst auf die zwölf Muffinmulden verteilt.
Anschließend werden die dünnen Kartoffelscheiben hineingelegt. Sie können leicht aufgefächert und übereinander geschichtet werden. Die Mulden sollten möglichst gleichmäßig gefüllt sein und bis ungefähr zum oberen Rand reichen. (Cooktop Cove)
Nun wird die Sahnemischung vorsichtig über die Kartoffeln verteilt. Dabei sollte die Flüssigkeit möglichst zwischen die einzelnen Kartoffelscheiben gelangen.
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