sie zu dünn, kann etwas zusätzlicher Puderzucker helfen. Bei einer zu festen Konsistenz reichen wenige Tropfen heißes Wasser.
Der wichtigste Schritt: Glasur auf die warmen Brownies
Sobald die Brownies aus dem Ofen kommen, wird die warme Glasur direkt auf die noch heißen Brownies gegossen.
Die Form kann vorsichtig geneigt werden, damit sich die Glasur gleichmäßig verteilt. Alternativ lässt sie sich mit einem Spatel bis zu den Rändern verstreichen. Die Wärme der Brownies sorgt dafür, dass die Glasur leicht schmilzt und anschließend ihre typische glänzende Oberfläche entwickelt. (Cooktop Cove)
