Zitronensaft zu würzen.
Aber Vorsicht bei der Bestimmung
Hier liegt der wichtigste Punkt: Nicht jede Pflanze, die wie Portulak aussieht, ist tatsächlich Portulak.
Eine bekannte Verwechslungsmöglichkeit ist Wolfsmilch (Euphorbia). Deshalb sollte eine wild wachsende Pflanze niemals allein aufgrund eines Fotos oder eines Internetartikels gegessen werden.
Portulak besitzt typischerweise fleischige Blätter und Stängel und keinen weißen Milchsaft. Bei einer unbekannten Pflanze sollte man im Zweifel auf den Verzehr verzichten.
Auch der Standort ist entscheidend. Pflanzen, die unmittelbar an stark befahrenen Straßen wachsen oder mit Pestiziden beziehungsweise anderen Chemikalien behandelt wurden, sollten
