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Warum Rosmarin in der Küche so beliebt ist
Rosmarin gehört zu den aromatischen Küchenkräutern mit einem charakteristischen, leicht harzigen und würzigen Geschmack. Das Kraut wird traditionell besonders häufig in mediterran geprägten Gerichten verwendet.
Es passt zu Gemüse, Kartoffeln, Fleisch und verschiedenen herzhaften Speisen. Auch deshalb lohnt es sich, übrig gebliebene Zweige nicht vorschnell wegzuwerfen. (Cheerful Choices)
Fazit
Übrig gebliebener Rosmarin muss nicht im Müll landen. Ob als Würze für Ofenkartoffeln, Bestandteil einer Marinade, Aroma für Öl und Getränke, beim Grillen oder getrocknet für später – das vielseitige Küchenkraut lässt sich
