Wer beim Aufschlagen eines Eis plötzlich einen roten Fleck im Eigelb entdeckt, ist zunächst häufig irritiert. Manche Menschen vermuten sofort, dass das Ei verdorben oder möglicherweise nicht mehr genießbar ist.

Doch ein kleiner roter Punkt im Eigelb ist normalerweise kein Grund zur Panik. In den meisten Fällen handelt es sich um einen sogenannten Blutfleck, der während der natürlichen Bildung des Eis entstehen kann.

Was bedeutet der rote Fleck im Eigelb?

Ein kleiner roter oder rötlich-brauner Punkt im Eigelb entsteht normalerweise durch das Platzen eines kleinen Blutgefäßes während der Entwicklung des