Eis.
Das USDA erklärt, dass solche Blutflecken durch den Riss eines kleinen Blutgefäßes zum Zeitpunkt des Eisprungs entstehen können. Ein solcher Fleck bedeutet nicht, dass das Ei unsicher oder verdorben ist.
Auch die American Egg Board beschreibt Blut- und sogenannte Fleischflecken als natürliche Unregelmäßigkeiten, die während der Bildung des Eis entstehen können. Eier mit solchen kleinen Flecken können grundsätzlich verzehrt werden.
Muss man das Ei deshalb wegwerfen?
Nein, ein kleiner Blutfleck allein ist normalerweise kein Grund, das gesamte Ei wegzuwerfen.
Wer sich an dem Fleck stört, kann ihn vorsichtig mit
