des Topfes ansetzt.
Nach und nach reduziert sich die Flüssigkeit und wird immer dicker. Während dieses Vorgangs verändert sich auch die Farbe: Die Milch bekommt einen leicht cremefarbenen Ton und eine zunehmend samtige Konsistenz.
Nach ungefähr 30 bis 45 Minuten ist die Flüssigkeit deutlich reduziert. Die genaue Dauer hängt davon ab, wie stark die Mischung eingekocht wird. Dabei sollte berücksichtigt werden, dass die Kondensmilch nach dem Abkühlen noch fester wird. Deshalb kann sie bereits vom Herd genommen werden, wenn sie noch etwas flüssiger erscheint.
Kondensmilch abfüllen und abkühlen lassen
Nach
