kontinuierlich rühren. So entsteht eine glatte Soße. Knoblauchpulver, Pfeffer und optional getrocknetes Basilikum hinzufügen.
Die Soße weiter erhitzen, bis sie eindickt. Anschließend den geriebenen Käse unterrühren und warten, bis dieser vollständig geschmolzen ist.
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf schichten
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine geeignete Auflaufform einfetten.
Zuerst das vorbereitete Hackfleisch gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen. Darauf die gekochten Kartoffelscheiben legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Anschließend die Käsescheiben auf den Kartoffeln verteilen. Die vorbereitete Käsesoße gleichmäßig darübergeben und abschließend mit dem geriebenen Käse bestreuen.
