dem Teig werden kleine Kugeln geformt. Jede Kugel wird anschließend in Puderzucker gewälzt und leicht flach gedrückt.
Zum Schluss kommt auf jeden Keks eine ganze geschälte Mandel. Dadurch erhalten die Mandel-Zitronen-Kekse nicht nur ihr typisches Aussehen, sondern auch eine zusätzliche Mandelkomponente.
Mandel-Zitronen-Kekse backen
Die vorbereiteten Kekse werden auf ein Backblech gesetzt und bei 180 °C Ober-/Unterhitze gebacken.
Die angegebene Backzeit beträgt lediglich 12 bis 13 Minuten. Anschließend sollten die Kekse vollständig auskühlen, bevor sie serviert werden.
Warum die Kombination aus Mandel und Zitrone so gut passt
Mandeln bringen einen
