- einem sauberen Besteckteil herausgenommen werden.
- Mitkochen: Bei einem kleinen Blutpunkt kann das Ei grundsätzlich weiterverwendet werden.
- Wegwerfen: Wer sich beim Anblick unwohl fühlt, kann das einzelne Ei selbstverständlich entsorgen.
Es besteht normalerweise kein Grund, wegen eines einzelnen kleinen roten Punktes gleich die gesamte Packung wegzuwerfen. Kleine Blut- oder Fleischstellen sind ein bekanntes Phänomen bei Eiern.
Die richtige Lagerung ist viel wichtiger
Für die Sicherheit von Eiern spielt die Lagerung eine entscheidende Rolle. Eier sollten entsprechend den örtlichen Vorgaben gekühlt beziehungsweise richtig aufbewahrt werden.
Das USDA weist darauf hin, dass Kühlung
