Veränderung macht den Trick aus.
Schritt 3: Eier kochen
Die Eier werden anschließend nach der gewünschten Methode hart gekocht.
Schritt 4: Eier abkühlen
Nach dem Kochen ist schnelles Abkühlen hilfreich, bevor die Schale entfernt wird. In aktuellen Beschreibungen des Tricks wird dafür unter anderem kaltes beziehungsweise Eiswasser empfohlen.
Schritt 5: Schälen
Nun kann die Schale entfernt werden. Die Idee hinter dem Zitronentrick besteht darin, das Ablösen der Schale zu erleichtern und dadurch möglichst wenig Eiweiß zu verlieren.
Funktioniert der Trick wirklich immer?
Hier ist etwas Vorsicht angebracht.
Der Zitronentrick wird
