und das anschließende Schälen.
Ein einfacher Versuch für zu Hause
Wer ohnehin hartgekochte Eier zubereiten möchte, kann den Unterschied leicht selbst ausprobieren.
Dafür lassen sich beispielsweise zwei vergleichbare Portionen Eier zubereiten: Eine wird mit normalem Kochwasser gekocht, bei der anderen wird dem Wasser eine Zitronenscheibe hinzugefügt.
Nach dem Abkühlen kann man beide Varianten miteinander vergleichen.
So lässt sich ohne großen Aufwand feststellen, ob der Unterschied bei der eigenen Kochmethode tatsächlich bemerkbar ist.
Besonders praktisch für Salate und kalte Gerichte
Sauber geschälte Eier sehen nicht nur schöner aus, sondern lassen sich
