niewielkie różyczki. Pieczarki oczyścić i pokroić na kawałki lub plasterki.
Na rozgrzanej patelni należy przygotować niewielką ilość tłuszczu. Następnie można rozpocząć smażenie brokułów. Po kilku minutach do warzyw dodaje się pieczarki.
Całość należy regularnie mieszać, aby składniki równomiernie się podsmażyły. Pieczarki podczas obróbki cieplnej oddają wodę, dlatego warto kontynuować smażenie, aż jej nadmiar odparuje.
Pod koniec danie można doprawić solą, pieprzem oraz wybranymi ziołami.
Jak uzyskać lepszy smak?
Kluczem jest odpowiednie przygotowanie warzyw. Brokuły nie powinny być smażone zbyt długo, ponieważ mogą stracić swoją przyjemną strukturę.
Pieczarki natomiast warto smażyć
