Das türkische Kultur- und Tourismusministerium führt Limonata als Beispiel der türkischen Küche und beschreibt sie als beliebtes Sommergetränk. Traditionell wird sie häufig mit frischer Minze garniert und gut gekühlt serviert.
Das Grundprinzip ist einfach: Zucker wird in Wasser aufgelöst, Zitronenschale und Minze werden verwendet, um zusätzliches Aroma zu gewinnen, und anschließend kommt frisch gepresster Zitronensaft dazu.
Zutaten für etwa 8 Portionen
Für eine große Karaffe werden benötigt:
- 6 mittelgroße Zitronen
- 180 g Zucker
- 1,5 Liter Wasser
- 10 bis 15 Zweige frische Minze
- einige zusätzliche Minzblätter zum Servieren
Diese Mengen
