sie weich wird, ohne zu schmelzen.
Die Puddingcreme vorbereiten
Zunächst werden etwa 1,5 Gläser Milch zusammen mit dem Zucker in einem kleinen Topf erhitzt.
Die restliche Milch wird mit dem Vanillepuddingpulver gründlich verrührt. Sobald die Milch mit dem Zucker zu kochen beginnt, wird die Hitze reduziert und die angerührte Puddingmischung unter ständigem Rühren hinzugegeben.
Die Masse wird so lange gerührt, bis sie deutlich eindickt und erneut aufkocht. Anschließend wird der Pudding vom Herd genommen und zum Abkühlen beiseitegestellt.
Damit sich an der Oberfläche keine feste Haut bildet, kann der
